Ingredience: Špagety, cuketa, rajčata(nebo plechovka), paprika.
Uvaříte špagety, na pánvi si rozehřejte ol. olej orestujte cibulku, česnek a trochu řapíkatého celeru, přidejte na dorbné kousky nakrájenou mrkev a na kostičky cuketu. Duste to. Spařte si rajčata a oloupejte a přidejte(oloupaná rajčata nejsou kyselinotvorná). Můžete v zimě dák konzervu loupaných rajčat. Před koncem přidejte rajčata a a chvilku dušte dohromady, osolte.
Servírujete s bazalkou, oregánem.
